Полезные свойства лаврового листа

Когда мы слышим словосочетание «лавровый лист», то практически всегда возникает ассоциация с приправой для супов, мяса и подливы. Оказывается, что листья лаврового дерева обладают не только пряным ароматом и могут улучшить вкусовые показатели пищи, но и имеют множество целебных свойств в медицине и народном лечении для здоровья человека.

Лавровый куст — это вечнозеленое растение, которое из-за высоких ветвей можно назвать деревом, родиной его считается Средиземноморье. На сегодняшний день широко распространен во многих странах Европы, прекрасно чувствует себя в субтропическом поясе земного шара. В кулинарии используются листья и плоды в качестве приправы.

После того как стали известны целебные свойства лаврового листа, его начали широко применять в медицине, косметологии и народном лечении. Он положительно воздействует как на женский, так и на мужской организм. Поможет в борьбе со многими недугами, например, с сахарным диабетом.

Каждый лавровый листок имеет множество полезных минералов и витаминов для поддержания здоровья, содержит огромные запасы марганца, меди, цинка, витаминов группы В.

Чаще всего мы видим эту приправу в уже высохшем и упакованном варианте, но его возможно приобрести и в свежем виде, только для приготовления настоев листки лавра необходимо высушить. Хранить их рекомендуется не больше года, иначе они потеряют свой аромат и придадут блюду горьковатый привкус.

Пищевая ценность лаврового листа (100 г)

белки, г жиры, г углеводы, г ккал
7,61 8,36 48,67 313

Лавровый лист имеет значительную калорийность но, с другой стороны, ни одно блюдо не потребует 100 грамм приправы (максимум три листочка). Поэтому сильно сокрушаться по этому поводу не стоит, и смело используйте лавр для приготовления блюд.

Полезные свойства для человеческого организма

  • содержит фитостерин, линалоол, эфирные масла, дубильные вещества, которые благотворно воздействуют на обменные процессы;
  •  является прекрасным природным антисептиком, как и красный перец чили;
  • обладает анальгетическим эффектом;
  • настои из лаврового листа применяют для полоскания ротовой полости, избавления от гнойничков, ссадин и обеззараживания. Все это из-за наличия в составе капроновой кислоты, камфоры и дубильных веществ;
  • высокое содержание кальция и калия позволяет укреплять сердечно-сосудистую систему, сердце, нормализовать артериальное давление. А также высокий уровень этих минералов содержится в семге и камбале, что также окажет положительное влияние на сосудистую систему человека;
  • еще одним лечебным свойством является его расслабляющий эффект, который лавровый лист оказывает на нервную систему человека, позволяя справиться с повышенной раздражительностью, депрессией и плохим сном. Необходимо лишь запарить несколько листьев, немного настоять и выпить как чай — стресс отступит;
  • прекрасно укрепляет иммунную систему, помогает в период сезонных заболеваний. Не уступают по своим укрепляющим свойствам киви и кизил, которые благодаря высокой концентрации витамина С также способны быстро вернуть человека в доброе здравие;
  • чтобы вывести ненужную жидкость из организма необходимо употреблять отвар из лавровых листьев, он обладает мочегонным свойством, это также поможет избавить от парочки лишних килограммов (но не более). Устроить разгрузочный день и прочистить почки поможет также арбуз, который наделен мочегонным эффектом;
  • из косметологической точки зрения, отвар из листьев или маска на основе лавра способна избавить или уменьшить проявления акне, расширенных пор и жирного блеска;
  • лаврушка обладает лечебными свойствами в борьбе с ревматическими заболеваниями, примочки и ополаскивания больных суставов поможет снять покраснения, воспаление, уменьшит боль;
  • отвары и полоскание волос после мытья способны укрепить шевелюру, придать волосам шелковистость и блеск, уменьшит жирность кожи головы;
  • благодаря наличию эфирных масел и антисептического эффекта настой из лавровых листьев применяется для лечения грибка стопы;
  • успешно применяется отвар для предотвращения распространения такой болезни, как сахарный диабет. Чай из лаврушки поможет снизить уровень сахара в крови. Но употреблять этот метод стоит только после консультации у врача;
  • лечебные свойства проявляются и в избавлении от неприятного запаха изо рта, если это вызвано бактериальной инфекцией (кровоточивость десен, стоматит, гигнивит). Схожими антисептическими и обезболивающими свойствами обладают гуава и петрушка;
  • отвар из листьев лаврового дерева способно вызвать менструацию, если вы уверены что не беременны, можно приблизить этот момент (когда есть задержка в несколько дней, но будьте с этим свойством очень аккуратны, при беременности может привести к кровотечению и выкидышу);
  • мужчинам может помочь ванна из отваром лавровых листьев для уменьшения потливости и неприятного запаха.

Вред и противопоказания

  • противопоказано принимать отвары и настои из лавровых листьев в самолечении без консультации врача;
  • может спровоцировать запор, отравление, рвоту;
  • вредно бездумное употребление лаврового листа беременным, так как это может спровоцировать тонус матки и выкидыш. Кормящим мамам также необходимо избегать отваров и настоев этой приправы;
  • вредно употреблять при наличии язвенных болезней ЖКТ;
  • острое течение болезней почек и печени — это еще один показатель для ограничения в самолечении этим средством.

Витамины в лавровом листе (100 г)

Витамины Содержание мг (мкг) % от суточной дозы
А 308 мкг 34 %
С 46,4 мг 52 %
В1 0,02 мг 1 %
В2 0,43 мг 23 %
В6 1,75 мг 87 %
В9 180 мкг 45 %
РР 3 мг 10 %

Содержание минералов в лавровом листе (100 г)

Минералы Содержание мг (мкг) % от суточной дозы
Калий 528 мг 21 %
Кальций 835 мг 834 %
Магний 121 мг 30 %
Натрий 24 мг 2 %
Фосфор 114 мг 14 %
Железо 44 мг 239 %
Марганец 8,18 мг 409 %
Медь 0,43 мг 42 %
Цинк 38 мг 31 %

 

Похожие продукты